产品编号：113279
产品规格：25g
产品价格：80
产品详情
麦芽糖醇, 95%
Product Name： Maltitol
别名:麦芽糖醇
CAS号:585-88-6
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
介绍： 易溶于水和乙醇等溶剂，黏度适中；甜度为蔗糖的0.8?0.9倍，液体形式的甜度为蔗糖的0.6倍，其甜味柔和可口，无余味。 纯净的麦芽糖醇对热、酸都很稳定，易溶于水、0.1mol/L NaOH 和 0.1 mol/L HCL，难溶于甲醇、乙醇，不溶于三氯甲烷、醋酸乙醚；液体麦芽糖醇在水中的溶解度较结晶麦芽糖醇大；麦芽糖醇在乙醇水溶液中的溶解度随乙醇含量的增大而减小。
特定比重： 1.69
